아로니아 수확 시기의 먹는 법

아로니아 수확 시기의 먹는 법

몇 년 전에 아로니아를 몇 그루 심어놨더니 그 사이에 매년 이렇게 풍성하게 선물을 받고 있어요. 고마워요~~ 아로니아 수확시기 먹는 법까지 알려드릴게요~

아로니아의 수확 시기는 8월 중순~9월 사이이며, 이때 열매의 당도가 19~21브릭스(Brix)로 가장 높아지는 시기입니다.

올해는 작년보다 조금 일찍 수확했는데 단맛이 더 나는 것 같아요~

블루베리보다 높은 당도 수치이지만 바로 수확한 상태에서는 껍질에 포함된 타닌 성분이 높아 떫은 맛이 더 강하게 느껴져 단맛을 느끼기 어렵습니다.

보관해 두었다가 요리에 활용하기 좋습니다.

아로니아 보존법~ 아로니아를 수확하여 묻은 줄기를 따서 물에 깨끗이 씻어 물기를 제한한 후 비닐팩에 넣어 냉동 보관합니다.

아로니아 먹는 법~ 아로니아는 하루 20~30알이 적당하대요. 바나나 반, 아로니아 25알, 우유를 넣고 오래 먹는 방법이 있습니다.

아로니아를 갈아서 콜라겐이나 유산균 등을 넣고 아로니아를 먹는 방법도 있습니다.

아로니아 효능~ 아로니아는 항산화 성분의 보고!
항염이나 항암작용을 해서 암 예방과 치료에 좋을 뿐만 아니라 노화를 막아준다고 합니다.

면역력이 강하면 외부 바이러스나 세균에 대한 저항력을 높이고 감기나 비염 등 각종 질병에 노출될 위험을 줄일 수 있는데, 아로니아가 면역력에 영향을 미치는 백혈구 생성을 촉진시켜 줍니다.

아로니아의 수확 시기와 먹는 방법까지 알아봤습니다.

사랑합니다 축복합니다~