내가 블로그를 하는 이유는 일상을 기록하고 여행을 하면서 정보도 공유하고 행복했던 그 순간을 기억하고 떠올리기 위해서인데 그동안 너무 방치했다.

바쁘기도 했지만 내 게으름 때문에 이렇게 된 것 같아. 정신 차려!
후후

무려 5개월 전으로 거슬러 올라간다.

2022년 3월 21일 월요일 결혼을 앞둔 지인과 맛있는 저녁식사를 하기로 했고 퇴근 후 만남이라 회사 근처 덕후 선생님께 가기로 했다.

#청담동중식당 #청담동중식파인다이닝 #덕후선생님

전화번호 : 02-514-3663 주소 : 서울 강남구 선릉로 8225F

#덕후선생님 영업시간 매일 오전11시30분~밤10시 #브레이크타임 평일 오후2시30분~오후5시 주말 오후3시30분~오후5시

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이게 뭐지? 하고 열었더니 메뉴였다.

후후

덕후쌤 메뉴

덕후 선생님의 시그니처 메뉴는 #북경오리 #북경오리 사전예약을 했던 북경오리 반필과 자란갈비, 그리고 계란초밥과 소고기 면을 주문했다.

요건 주류 메뉴

중국 맥주 종류별로 다 마셔도 되나요?

중국집답게 중국음식 테이블 세팅이다.

테이블에 주사위가 있었어.도대체 주사위는 왜 있는걸까?이걸로 내기해서 계산하면 되나? ㅎㅎㅎ

미리 예약한 베이징덕이 먼저 나왔다.

베이징 오리 한 마리 또는 반 마리로 주문할 수 있지만 우리는 반 마리로 사전 예약 주문했다.

** 오타쿠 선생님에서 북경오리 먹으려면 꼭 사전예약 해야해!

북경오리와 함께 먹는 규우리채와 파, 소스, 그리고 싸먹는 밀병이 등장하고,

그리고 대망의 북경오리 반마리!

북경오리

보리병에 싸서 먹어본다^^

괜히 오타쿠선생님의 북경오리가 유명해진게 아니었어!
완전 맛있잖아~~

맛있게 먹고 문제가 되어 버린#계란 초밥

정말 맛있게 먹고 있었는데 계란초밥에서 머리카락이… 아, 바로 직원분을 호출했고 죄송하다는 사과와 함께 트러플 계란초밥에 새로 만들어 주겠다고 했는데 저는 계란초밥을 더 좋아해서 그냥 달라고 했다.

오타쿠 선생님으로 북경오리보다 더 수준이라는 투란갈비!

사실 저는 향이 강한 향신료를 좋아하지 않는데다 쯔란은 원래 좋아하지 않았고 최대한 쯔란을 따고 갈비 부분만 먹었는데 이게 왜?너무 맛있잖아.나중에 쯔란을 찍어 먹었다고 한다.

개인적으로 베이징 오리보다 투란갈비가 맛있었다.

덕후 선생님은 도삭면에서 소고기 면을 만든다고 해서 그 맛이 더 좋다고 한다.

이 면발이 날렵하다.

마치 수제비 같은 쫄깃쫄깃한 식감이다.

그리고 맛있는 요리와 함께한 중국맥주!
총 4종류의 맥주를 마셨는데 각 맥주전용잔에서 마셔서 그런지 더욱 맛있게 마신듯^^

수입 맥주라 가격이 싸지는 않았다.

결혼을 축고 다같이 건배~컴페이~